دورة الباستا اليدوية
أتقن الباستا الطازجة للمطابخ الاحترافية: أنواع العجين، الأشكال الكلاسيكية والحديثة، الصلصات، تصميم القوائم، التكاليف، وتوقيت الخدمة. ارفع مهاراتك الغذائية بتقنيات موثوقة مصممة للعمليات الصغيرة عالية الأداء.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الباستا اليدوية مهارات عملية جاهزة للخدمة لإنتاج باستا طازجة متسقة من الصفر. تعلم عجائن البيض والسمولينا، طرق التشكيل، الأنماط المحشوة والمضغوطة، التخزين المثالي، وأوقات الطهي الدقيقة. أتقن الصلصات، الاقترانات، الإنهاء في المقلاة، التقديم، تصميم القوائم، التكاليف، الميز آن بلاس، الجدولة، وسلامة الغذاء لتشغيل خدمات باستا سلسة بثقة كاملة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان العجين الاحترافي: خلط وعجن وترك عجين الباستا الطازجة كالمحترفين.
- تشكيل دقيق: لف وقطع وتشكيل أشكال الباستا الكلاسيكية والإقليمية بسرعة.
- تدفق عمل جاهز للخدمة: تخطيط الميز آن بلاس والجداول الزمنية لخدمة باستا سلسة.
- قوائم باستا مربحة: تصميم وتكليس ووصف الأطباق التي يطلبها الزبائن فعلاً.
- اقتران الصلصات الخبير: مطابقة وإنهاء الصلصات مع الباستا الطازجة لأقصى نكهة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF