من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
دورة الأعشاب البرية توفر مهارات عملية لتحديد وجمع وتخزين وتحضير الأعشاب البرية الإقليمية بأمان، مع تجنب الشبهات السامة ومخاطر التلوث. تعلم ملفات النكهات والتزاوج وتصميم الوصفات، وبناء قوائم تعتمد على الأعشاب، وإدارة المصادر والمخزون، والتواصل بوضوح مع النزلاء والموظفين حول الموسمية والمواد المسببة للحساسية والاستدامة بثقة مهنية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تحديد الأعشاب البرية وأمانها: اكتشف الأنواع الرئيسية، تجنب الشبهات السامة، وحصدها بذكاء.
- المصادر المستدامة: جمع أو شراء الأعشاب البرية قانونيًا وأخلاقيًا وفي الموسم.
- التعامل في المطبخ وHACCP: تخزين ومعالجة وتسمية الأعشاب البرية بأمان غذائي كامل.
- تصميم القوائم والوصفات: بناء أطباق ووصفات و قوائم موسمية مدفوعة بالأعشاب.
- تواصل مع النزلاء: شرح الأعشاب البرية والمواد المسببة للحساسية والأخلاقيات بوضوح.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
