من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة مهارات عملية خطوة بخطوة للسيطرة على الوقت والحرارة، ومنع التلوث المتقاطع، وإدارة النظافة الشخصية بثقة. تعلم المسببات الممرضة الرئيسية، وطرق التنظيف والتعقيم، والتسمية وFIFO، والطبخ وتبريد الطعام بأمان، بالإضافة إلى قوائم التحقق البسيطة والتوثيق المتوافق مع اللوائح للاستعداد للتفتيش والمراجعات الواقعية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- أساسيات سلامة الطعام: تطبيق مبادئ علم الأحياء الدقيقة على مخاطر المطبخ الحقيقية.
- السيطرة على التلوث المتقاطع: تنظيم أماكن العمل والأدوات للحفاظ على سلامة الأطعمة.
- إتقان الوقت والحرارة: ضبط ومراقبة تسجيل درجات الحرارة الآمنة للطبخ والتخزين.
- إجراءات التنظيف والتعقيم: بناء روتين سريع فعال يجتاز التفتيش.
- الامتثال التنظيمي والنظافة: الالتزام بقواعد FDA بقوائم تحقق يومية واضحة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
