دورة سلامة ونظافة المنتجات الطازجة
إتقان سلامة ونظافة المنتجات الطازجة في البيئات الغذائية المهنية. تعلم غسل اليدين بشكل صحيح، والتعامل الآمن، والتخزين وسيطرة درجة الحرارة، والتنظيف والتعقيم، والاستجابة للحوادث لمنع التلوث وحماية صحة عملائك. هذه الدورة تقدم خطوات عملية للحفاظ على السلامة من الشراء إلى التقديم، بما في ذلك التحقق من النظافة والسجلات اليومية.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة سلامة ونظافة المنتجات الطازجة خطوات واضحة وعملية للحفاظ على المنتجات الطازجة آمنة من الشراء إلى التقديم. تعلم النظافة الأساسية، وغسل اليدين الصحيح، واستخدام الملابس الواقية، بالإضافة إلى قوائم فحص بسيطة وسجلات تناسب الأكشاك المزدحمة. أتقن التنظيف والتعقيم وسيطرة درجة الحرارة والتخزين والاستجابة للحوادث لحماية العملاء والامتثال للقوانين وبناء الثقة يومياً.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان نظافة المنتجات الطازجة: تطبيق التعامل الآمن في أي عملية غذائية.
- تنفيذ فحوصات سريعة على طراز HACCP: السيطرة على المخاطر في أكشاك المنتجات الصغيرة.
- إدارة روتين السلامة اليومي: استخدام قوائم فحص عملية وسجلات وسيطرة على سلسلة التبريد.
- تعقيم الأدوات والمعدات بسرعة: التحقق من التنظيف للسكاكين والألواح والحوض.
- الاستجابة لحوادث سلامة الغذاء: التحقيق والتصحيح ومنع التكرار.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF