تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة علم وتكنولوجيا الأغذية

دورة علم وتكنولوجيا الأغذية
من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر هذه الدورة في علم وتكنولوجيا الأغذية إرشادات عملية خطوة بخطوة لتصميم ومعالجة وتغليف وجبات خفيفة مستقرة غنية بالبروتين من البقوليات بثقة. تعلم اختيار المكونات والإضافات الوظيفية والتحكم في المسببات الحساسية واستراتيجيات الحفظ ونمذجة مدة الصلاحية وخيارات التغليف وبرامج السلامة والطرق التحليلية وأدوات الابتكار لإطلاق منتجات موثوقة متوافقة جاهزة للسوق بسرعة أكبر.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان الصياغة: تصميم وجبات خفيفة من البقوليات بملصقات نظيفة وملمس مستهدف.
  • تصميم مدة الصلاحية: تطبيق تقنيات الحواجز، التحكم في aw، والتغليف لتحقيق 6 أشهر فأكثر.
  • السلامة وضمان الجودة: بناء ضوابط على طراز HACCP للمخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية.
  • استراتيجية التغليف: اختيار أنظمة مستدامة عالية الحاجز للوجبات الخفيفة الجافة الغنية بالبروتين.
  • الاختبارات التحليلية: إجراء فحوصات aw والأكسدة والحسية للتحقق من جودة المنتج.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.
حجم العمل: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF