من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
إتقان المبادئ الهندسية الأساسية لإنتاج حساء طماطم آمن ومستقر وعالي الجودة في هذه الدورة المركزة. استكشف المعالجة الحرارية وخيارات UHT والتجانس والأنظمة اللاهوائية وتصميم تدفق العملية من المواد الخام إلى التعبئة. تعلم تحسين الطاقة والماء والتنظيف، التحكم في المعايير الحرجة، الامتثال لمعايير السلامة والتنظيمية، وتوسيع العمليات الفعالة والمستدامة مع ضبط جودة ومراقبة موثوقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم عمليات UHT للحساء: اختيار التسخين والاحتفاظ والتبريد لمنتجات آمنة.
- صياغة حساء الطماطم: توازن المكونات للقوام والنكهة والاستقرار.
- إعداد خطوط التعبئة اللاهوائية: التعبئة والنقل العقيم وخطوات الإغلاق.
- تحسين كفاءة المصنع: CIP والمياه والطاقة واستخدام النواتج الثانوية في خطوط UHT.
- تطبيق نقاط التحكم الحرجة وعلم الأحياء الدقيقة: مراقبة وتثبيت وتوثيق سلامة الأغذية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
