من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تبني هذه الدورة الموجزة العملية الثقة في إدارة المخاطر، تطبيق مبادئ HACCP، والسيطرة على كل مرحلة من الإنتاج. تعلم تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، تحديد ومراقبة الحدود الحرجة، الحفاظ على سجلات دقيقة، تصميم تدريب فعال، وتنفيذ بروتوكولات صارمة للنظافة والتعقيم والمسببات الحساسية ودرجات الحرارة تلبي معايير السلامة الصارمة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد HACCP: بناء نقاط التحكم الحرجة العملية والحدود والمراقبة للأغذية الجاهزة للأكل.
- التحكم في مخاطر الغذاء: اكتشاف وإدارة المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية بسرعة.
- سلامة المسببات الحساسية: تنفيذ ضوابط الاتصال المتقاطع وتسمية الغذاء المتوافقة.
- إتقان درجات الحرارة: تطبيق بروتوكولات الطهي وتبريد التخزين والنقل الآمنة.
- قيادة النظافة: تصميم التدريب والتعقيم وسجلات تمر بأي تدقيق.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
