من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة تقني معالجة الأغذية مهارات عملية خطوة بخطوة لتصميم صلصات طماطم آمنة ومستقرة على الرف. تعلم علم الأحياء الدقيقة والتحكم في درجة الحموضة والمواد الحافظة ونشاط الماء، ثم طبق طرق المعالجة الحرارية والملء والتعبئة. ابنِ خطط HACCP، أجرِ دراسات الثبات على الرف، التزم باللوائح، وحسن معدات الإنتاج الصغيرة لتقديم منتجات متسقة وعالية الجودة بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم صلصات حمضية آمنة: التحكم في درجة الحموضة والميكروبات والثبات على الرف.
- تطبيق طرق المعالجة الحرارية وملء ساخن لصلصات الطماطم طويلة الأمد.
- بناء خطة HACCP عملية وفحوصات نقاط التحكم الحرجة لخطوط صلصة الطماطم.
- إجراء اختبارات الثبات على الرف: درجة الحموضة والميكروبات والحسي والادعاءات الجاهزة للتسمية.
- تحسين إنتاج صلصة الطماطم على نطاق صغير: التقطير والطبخ والملء والتعبئة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
