من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة HACCP مهارات عملية خطوة بخطوة لبناء وصيانة خطة أمان قوية لخطوط السلطات الجاهزة للأكل. تعلم رسم العمليات، تحديد وتحليل المخاطر، تحديد CCPs والحدود الحرجة، وتطبيق المراقبة في الوقت الفعلي والتحقق والتسجيل. اكتسب أدوات لتدريب الموظفين، التعامل مع المقاومة، اجتياز التدقيقات، والالتزام بالمعايير التنظيمية والعملاء الصارمة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تحليل المخاطر HACCP: تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية في الطعام بسرعة.
- اختيار CCP: اختيار وتبرير نقاط التحكم الحرجة في خطوط السلطات الحقيقية.
- المراقبة والحدود: تحديد حدود CCP وتتبعها باختبارات وأجهزة استشعار وسجلات.
- إجراءات تصحيحية: تطبيق حلول محددة مسبقًا وخطوات السبب الجذري والتحقق من المنتج.
- سجلات HACCP والتدقيق: بناء وثائق خفيفة وتتبع وقدرة على التدقيق.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
