من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة وجبات جاهزة مجمدة إرشادات عملية خطوة بخطوة لتصميم وتوسيع ومراقبة وجبات مجمدة فردية آمنة ومتسقة وقابلة للتسويق التجاري. تعلم HACCP والنظافة والتحكم في المسببات الحساسية والصياغة ووظائف المكونات والمعالجة التجريبية والتجميد والتعبئة والتسمية وتأكيد مدة الصلاحية وتعليمات إعادة التسخين والوعي بالتكاليف للانتقال من الفكرة إلى منتجات جاهزة للبيع بالتجزئة بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- صياغة وجبات مجمدة: تصميم وصفات متوازنة فردية 350-450 غرام بسرعة.
- HACCP للوجبات المجمدة: تحديد نقاط التحكم الحرجة وتأكيد الطهي والتبريد والتجميد بأمان.
- إنتاج تجريبي: تنفيذ عمليات الطهي والتقسيم والتجميد والتعبئة.
- التكاليف والتوريد: تسعير لكل حصة واختيار موردين مناسبين للتوسع.
- التعبئة والتسمية: اختيار الصواني ومنع الحرق بالتبريد وكتابة تعليمات إعادة تسخين آمنة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
