من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة الأساسية في نظافة الغذاء خطوات عملية واضحة لحماية العملاء وتلبية المعايير التنظيمية. تعلم الاستلام الآمن والتحكم في درجات الحرارة، وترتيب التخزين الصحيح، وعوائد التحضير الفعالة لمنع التلوث التبادلي. أتقن التنظيف والتعقيم وسلامة المواد الكيميائية، بالإضافة إلى المراقبة والتسجيل والاستجابة للأمراض لضمان بقاء عملياتك متوافقة وفعالة وجاهزة للتفتيش.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- التعامل الآمن مع الغذاء: تطبيق قواعد النظافة في التحضير، والقفازات، وغسل اليدين.
- التحكم في درجة الحرارة: طهي، تبريد، إعادة تسخين، والحفاظ على الأغذية ضمن الحدود الآمنة.
- التخزين والدوران: تنظيم الثلاجات والفريزر والمواد الجافة لمنع التلوث التبادلي.
- التنظيف والتعقيم: استخدام المواد الكيميائية، مغاسل الثلاثة حاويات، والجداول التي تنجح في التدقيق.
- سجلات سلامة الغذاء: تسجيل درجات الحرارة والتفتيشات والحوادث لتلبية اللوائح.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
