من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة مهندس الغذاء الزراعي مهارات عملية لتصميم صلصات طماطم أكثر أمانًا ومنخفضة الصوديوم مع الحفاظ على الطعم والاستقرار والامتثال. تعلم قياس pH وBrix ونشاط الماء والاختبارات الميكروبيولوجية، بناء خطط HACCP، تحسين المعالجة الحرارية، وتحديد العمر الافتراضي. اكتشف تخطيطات المصانع الفعالة والمعدات الصحية واستراتيجيات الاستدامة لتقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين أداء العمليات بشكل عام.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- اختبارات المختبر ومراقبة البيانات: إجراء قياسات pH وBrix والحموضة وaw والتصرف السريع بناءً على النتائج.
- خطط HACCP وسلامة الغذاء: تصميم نقاط التحكم الحرجة وSSOPs وعلامات متوافقة للصلصات.
- تصميم العمليات الحرارية: تحديد أهداف زمنية-حرارية آمنة وتأكيد البسترة.
- صياغة منخفضة الصوديوم: إنشاء صلصات طماطم مستقرة ولذيذة بملح أقل.
- تشغيل المصنع المستدام: تقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين استخدام المياه في الإنتاج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
