من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة عمليات صناعة اللحوم تدريباً عملياً خطوة بخطوة لتشغيل خطوط تقطيع الخنزير بأمان وكفاءة. تعلم النظافة في بداية الوردية ومعدات الحماية والتعقيم ومنع التلوث المتقاطع وتنظيف المناطق. أتقن إزالة العظم والتقليم والتحكم في الدهون والارگونوميا ورعاية الأدوات مع الامتثال لمعايير HACCP وFSIS وعملاء من خلال التتبع القوي وفحوصات الجودة وروتين نهاية الوردية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إعداد خط الإنتاج بمعايير النظافة: تطبيق معدات الحماية الشخصية وإجراءات التعقيم ومراقبة الدخول في بداية الوردية.
- إتقان تقطيع الخنزير: تنفيذ الإزالة الدقيقة للعظم والتقليم والتحكم في الدهون بسرعة ودقة.
- السيطرة على التلوث المتقاطع: تنفيذ تقسيم المناطق وفصل الأدوات وقواعد القفازات.
- فحوصات جودة اللحم وسلامته: كشف العيوب والتحقق من المواصفات والتصرف الفوري.
- تتبع المنتجات والسجلات: الحفاظ على سجلات HACCP والملصقات ووثائق الدفعات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
