من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم هذه الدورة تدريباً واضحاً وعملياً للسيطرة على مخاطر الغذاء المنقول بالعدوى، إدارة اللحوم الخام بأمان، وحماية صحة العملاء. تعلم أساسيات علم الأحياء الدقيقة، النظافة الشخصية، معدات الحماية، قواعد القفازات وغسل اليدين، التقسيم المناطقي وفصل الأنواع، روتين التنظيف والتعقيم، السيطرة على درجات الحرارة، التعامل مع اللحم المفروم، تسجيل السجلات، التحقق، والمراقبة البسيطة المتوافقة مع لوائح سلامة الغذاء الرئيسية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- التعامل الصحي مع اللحوم: تطبيق قواعد غسل اليدين ومعدات الحماية الشخصية والقفازات باحترافية.
- العناية الصحية بالمعدات: تنظيف السكاكين والطاولات ومناشير الشريط والميازين بثقة.
- السيطرة على المتجر بناءً على المخاطر: تحديد نقاط التحكم الحرجة وسجل الفحوصات وإصلاح مشكلات النظافة بسرعة.
- إتقان سلسلة التبريد: استلام وتخزين وتبريد اللحوم بأمان للحفاظ على الانتعاش الأمثل.
- تصميم ذكي لتخطيط المتجر: تقسيم الأنواع والأدوات والتدفق لمنع التلوث المتقاطع.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
