من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم دورة تكنولوجيا النبيذ خارطة طريق عملية مركزة لإنتاج كابيرنيه-ميرلو مستقر وعالي الجودة في المناطق الدافئة. تعلم استقبال العنب والفرز والمaceration والضغط والتحكم في التخمير، ثم أتقن تخطيط التخمر اللبني الحمضي واستراتيجيات SO2 والأكسجين والاستقرار الميكروبي والتارتاريك ومراقبة الجودة. احصل على نطاقات مرجعية واضحة وحسابات وقوائم تحقق يمكن تطبيقها فوراً من الضغط إلى الزجاجة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- التحكم في التخمير: إجراء تخمير نظيف وكامل لكابيرنيه-ميرلو بثقة.
- إدارة التخمر اللبني الحمضي: تخطيط ومراقبة وتوجيه التخمر اللبني الحمضي للنمط والاستقرار.
- استراتيجية الأكسجين والكبريت الثنائي أكسيد: توازن الحماية والإمكانية الشيخوخية والفواكه الطازجة.
- تصميم الضغط والمaceration: تهيئة الاستخلاص وقطع الضغط والتانينات في السنوات الدافئة.
- ضمانات مكافحة الميكروبات والمراقبة الجودة: تطبيق بيانات المختبر لمنع العيوب والتلف.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
