دورة السوميلييه
أتقن مهارات السوميلييه التي يحتاجها المحترفون في المشروبات: بناء قوائم نبيذ مربحة، تصميم تطابقات خمسة أطباق، إدارة المخازن وبرامج الكأس بالكأس، وتقديم خدمة نبيذ واثقة مركزة على الضيوف مصممة للمأكولات الرفيعة الأمريكية الحديثة. يغطي الدورة المهارات العملية لإدارة قوائم النبيذ، تصميم التطابقات، البحث عن التسعير، والخدمة الاحترافية في بيئة المطاعم الأمريكية.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة السوميلييه مهارات عملية تركز على السوق لبناء قوائم نبيذ مربحة، إدارة المخزن، وتصميم برامج كأس بالكأس ذكية. تعلم العنب والمناطق الرئيسية، بحث التسعير، والسيطرة على التكاليف، ثم طبق مبادئ التطابق على قائمة تذوق خمسة أطباق. كما تطور معايير خدمة واثقة، نصوص قوائم مقنعة، وتقنيات توصية مركزة على الضيوف مصممة للمأكولات الأمريكية الحديثة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- بناء قوائم نبيذ مربحة: توريد وتكلفة وإدارة مخزن نبيذ مركز.
- تصميم تطابقات نبيذ لقائمة خمسة أطباق: توازن الهيكل والنكهة وجاذبية الضيوف.
- تسعير ووضع النبيذ لسوق الولايات المتحدة باستخدام بحث سريع ودقيق.
- إنشاء برامج كأس بالكأس عالية التحويل وقوائم ودية للضيوف.
- تقديم خدمة سوميلييه مصقولة: فتح وعرض وحل المشكلات بسهولة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF