دورة إجراءات إغلاق المطعم وما بعد الخدمة
أتقن إغلاق المطعم نهاية اليوم: قوائم التنظيف، إغلاق البار وقاعة الطعام، التعامل مع النقدية، تطابق نظام نقاط البيع، تسليم الفريق، وسجلات الحوادث. أدر ورديات أكثر إحكاماً، احمِ الأرباح، وافتح كل يوم جاهزاً لخدمة مثالية.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
أتقن روتين الإغلاق وما بعد الخدمة بكفاءة في هذه الدورة المركزة. تعلم قوائم تحقق واضحة لمناطق الطعام والبار والتراس والغرف الخاصة، بالإضافة إلى ممارسات التنظيف الآمنة، وmise en place، والتحكم في المخزون. عزّز التعامل مع النقدية، تطابق نظام نقاط البيع، والتقارير، مع تحسين التواصل الجماعي، توثيق الحوادث، والاستعداد للتدقيق لعمليات أكثر سلاسة وأماناً وربحية يومياً.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- قوائم إغلاق احترافية: أغلق البار وقاعة الطعام والتراس بسرعة ودقة تامة.
- التحكم في النقدية ونظام نقاط البيع: تطابق المبيعات والإكراميات والبطاقات والتقارير دون توتر.
- إتقان تسليم الفريق: أجرِ جلسات نهاية الوردية الحادة وسجلات اليوميات في دقائق.
- عمليات جاهزة للحوادث: وثّق المشكلات واحمِ النقد ونجح في أي تدقيق.
- mise en place جماعي: جهّز المحطات والغرف الخاصة للحفلات الكبيرة بسلاسة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF