دورة إدارة الحانات والمطاعم
أتقن إدارة الحانات والمطاعم بنظم مثبتة للسيطرة على التكاليف والتوظيف ومعايير الخدمة والقرارات المبنية على البيانات. تعلم زيادة الربح وتبسيط العمليات وتقديم تجارب ضيوف متسقة في أي حانة أو مطعم.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
اكتسب مهارات عملية خطوة بخطوة لتعزيز الربح والثبات ورضا الضيوف في عملية ضيافة مزدحمة. تغطي هذه الدورة الموجزة السيطرة على التكاليف وهندسة القوائم وروتين المخزون وتقارير نقاط البيع وتخطيط العمالة ومعايير الخدمة وخطط عمل 30-60 يومًا لتقليل الهدر وجدولة أذكى وتحسين الجودة وتحويل بيانات الأداء اليومية إلى قرارات واثقة مربحة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إدارة الحانات بالبيانات: استخدم نقاط البيع والمؤشرات الرئيسية وقائمة الربح والخسارة لزيادة الربح بسرعة.
- إتقان السيطرة على التكاليف: قلل هدر الطعام والمشروبات والعمالة بأدوات بسيطة.
- جدولة ذكية: بنِ خطط عمل فعالة تحمي جودة الخدمة.
- تصميم معايير الخدمة: أنشئ وطبّق إجراءات تشغيل قياسية واضحة للخدمة الأمامية والحانة.
- خطط عمل 60 يومًا: أطلق إنجازات سريعة في القوائم والمخزون والتوظيف.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF