تدريب الإعداد الطعام
أتقن إعداد الطعام للحفلات الكوكتيل الواقفة. تعلم تصميم القوائم، حساب التكاليف، التوظيف، تخطيط البار، تدفق الضيوف، وإدارة المخاطر ليتمكن البار أو المطعم من تقديم فعاليات ربحية وسلسة تُبهر كل عميل وضيف.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنح تدريب الإعداد الطعام مهارات عملية لتخطيط وتنفيذ فعاليات كوكتيل واقفة مربحة. تعلم تصميم قوائم الكانابيه والأصابع الغذائية، تخطيط المشروبات والبار، حساب التكاليف والتسعير بدقة، التوظيف وتدفق الخدمة، ومفاهيم الفعاليات المركزة على الضيوف. أتقن سلامة الغذاء، إدارة المخاطر، اقتراحات العملاء، والتحليل بعد الفعالية لضمان سير كل وظيفة بسلاسة وزيادة أرباحك.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم قوائم الفعاليات: صياغة قوائم كوكتيل متوازنة للحفلات الواقفة.
- حساب التكاليف والتسعير: حساب تكاليف لكل ضيف وتحديد أسعار الإعداد الطعام الربحية.
- إعداد برنامج البار: تخطيط قوائم مشروبات مدمجة، تخطيط البار، ومستويات المخزون بسرعة.
- العمليات والتوظيف: بناء تدفقات الخدمة، الجداول الزمنية، والأدوار لـ80 ضيفًا.
- اقتراحات العملاء: كتابة عروض إعداد طعام واضحة ومقنعة وجداول زمنية للخدمة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF