دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم
إتقان إدارة المآدب وعمليات المطاعم: تصميم الجداول الزمنية، تنسيق المطبخ والبار، تحسين التجنيد، رفع تجربة الضيوف، وزيادة ربحية الفعاليات للمؤتمرات والأعراس وخدمة المطاعم عالية الحجم.

من 4 إلى 360 ساعة عمل مرنة
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة المآدب وعمليات المطاعم أدوات عملية لإدارة الفعاليات السلسة والمربحة بأي حجم. تعلم خطط الجلوس، ترتيب الطاولات، أساليب الخدمة، وتنسيق المطبخ، بالإضافة إلى الجداول الزمنية، نماذج التجنيد، التعامل مع الـVIP، والاستجابة للحوادث. أتقن البيع الإضافي، السيطرة على التكاليف، تخطيط البار، والتقارير لضمان رضا الضيوف العالي وزيادة الإيرادات.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان تخطيط المآدب: تصميم الجلوس وخطط الطاولات وتدفق الضيوف بسرعة.
- تنفيذ أساليب الخدمة: إدارة البوفيه والوجبات المقدمة وخدمة الكوكتيل بكفاءة.
- تنسيق المطبخ والبار: استخدام أدوات احترافية لتوقيت الأطباق وإنتاج البار.
- التحكم في تدفق الفعاليات: بناء جداول زمنية دقيقة وإدارة الانتقالات بسلاسة.
- عمليات مركزة على الإيرادات: البيع الإضافي بذكاء وحماية الهوامش في الوقت الفعلي.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وحجم العمل. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من حجم العمل في الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF