دورة الحلويات للمبتدئين
أتقن العجائن الكلاسيكية والكريمات والطلاء والتقديم في دورة الحلويات للمبتدئين للمحترفين. بنِ وصفات موثوقة وتوقيت دقيق وعروض أنيقة لتقديم حلويات بجودة مطاعم متسقة في كل خدمة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة الحلويات للمبتدئين تدريباً عملياً خطوة بخطوة لإتقان العجائن والكريمات والحشوات والطلاء الكلاسيكية مع تعلم القياسات الدقيقة والتوقيت واستخدام الفرن. ستتدرب على تعديل الوصفات لستة ضيوف، تنظيم سير عمل فعال، تهيئة التقديم والحصص، وتطبيق إرشادات سلامة الطعام والتخزين لتقديم حلويات احترافية موثوقة في كل مرة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان العجائن الكلاسيكية: بات سوكري، بريزيه، سابليه، شو، إسفنج، براونيز.
- التحكم في ملمس الحلويات: كثيف مقابل كيكي، قشور تارت مقرمشة، قوالب شو مستقرة.
- صنع الحشوات الاحترافية: كريمة الباتيسري، غاناش، كريمات، وكريمة مخفوقة مستقرة.
- تخطيط الخدمة لـ6 ضيوف: التوقيت، استخدام الفرن، الميز آن بلاس، والتخزين الآمن.
- التقديم كشيف حلويات: حصص نظيفة، صلصات، طلاء، ولمسات أنيقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف تبدو الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورة الإلكترونية أو دورة التعليم عن بعد وكيف تعمل؟
دورة PDF