دورة الإعداد الطعام للمناسبات
أتقن إعداد الطعام للحفلات والفعاليات: صمم قوائم مبهجة للجماهير، احسب الحصص لـ80 ضيفًا، خطط للتوظيف وتدفق الخدمة، ضمن سلامة الطعام، واستخدم قوائم فحص احترافية لضمان سير كل بوفيه كوكتيل بسلاسة وفي الوقت المحدد وضمن الميزانية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعرف في هذه الدورة الموجزة لإعداد الطعام على تصميم قوائم بوفيه كوكتيل متوازنة، وحساب الحصص لـ80 ضيفًا، وتلبية الاحتياجات الغذائية بثقة. تعلم بناء مذكرات واضحة، وتخطيط التوظيف، وتحديد تدفق الضيوف، وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة. احصل على قوالب عملية، وقوائم فحص السلامة، وجداول التحضير، وأدوات التواصل لتكون كل فعالية منظمة واحترافية وعالية الجودة باستمرار.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم مذكرة الفعالية: تحويل احتياجات العميل إلى خطة إعداد طعام واضحة وقابلة للتنفيذ.
- بناء القوائم: صياغة قوائم كوكتيل-بوفيه متوازنة لنظم غذائية متنوعة بسرعة.
- التحكم في الحصص والتكاليف: حساب الكميات لـ80 ضيفًا مع تقليل الهدر إلى أدنى حد.
- عمليات الخدمة: توظيف وجدولة وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة.
- سلامة الطعام في الموقع: الحفاظ على سلسلة الحرارة الباردة-الحارة والتسمية وإشارات المسببات الحساسية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف تبدو الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورة الإلكترونية أو دورة التعليم عن بعد وكيف تعمل؟
دورة PDF