تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة إعداد الأطعمة المجمدة

دورة إعداد الأطعمة المجمدة
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

تعلّم دورة إعداد الأطعمة المجمدة كيفية إدارة درجات الحرارة الآمنة والتحكم في سلسلة التبريد وأداء الفريزر مع الحفاظ على النكهة والملمس. تعرّف على الطبخ والتبريد وإعادة التجميد والذوبان والتحكم في التلوث المتقاطع بشكل صحيح، بالإضافة إلى إجراءات التشغيل القياسية والجداول والسجلات. حسّن التفتيش والجرد وإدارة المسببات للحساسية وممارسات التقديم في برنامج قصير وعملي ذي تأثير عالٍ.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان سلامة الأطعمة المجمدة: التحكم في درجات الحرارة والمسببات المرضية وسلسلة التبريد.
  • تطبيق قواعد التبريد السريع وإعادة التجميد لوجبات مجمدة آمنة وعالية الجودة.
  • بناء إجراءات تشغيل قياسية ودفاتر وسجلات وجداول تحقق مبنية على نظام HACCP لروتين المطبخ المجمد.
  • تحسين الاستلام والتخزين والجرد لحماية جودة الأطعمة المجمدة.
  • التحكم في الذوبان والتقديم والمواد المسببة للحساسية لمنع التلوث المتقاطع.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف تبدو الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورة الإلكترونية أو دورة التعليم عن بعد وكيف تعمل؟

دورة PDF