من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر هذه الدورة في التخمير اللبني تدريباً عملياً خطوة بخطوة لتصميم تخميرات آمنة ومتسقة بنكهة وملمس ممتازين. تعلم أساسيات علم الأحياء الدقيقة، وحسابات الملح والمحاليل، واختيار المكونات، وإجراءات التحكم، ثم حوّل الأفكار إلى وصفات موحدة وأوراق دفعات ومواد توضيحية واضحة. اكتسب الثقة في السلامة واكتشاف التلف والإجراءات التصحيحية والتطبيقات الجاهزة للقوائم في تنسيق مدمج وعالي التأثير.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم ملفات نكهة متخمرة: توازن الحموضة والملح والرائحة والملمس.
- حساب المحاليل الملحية بدقة: تحديد نسبة الملح وأهداف pH ونطاقات التخمير الآمنة.
- إدارة تخميرات نظيفة ومسيطر عليها: التحكم في الوقت والحرارة والتلوث.
- تشخيص التلف بسرعة: اكتشاف العلامات غير الآمنة وتطبيق الإجراءات التصحيحية.
- تحويل الوصفات إلى خطط إنتاج: قابلة للتوسع وموثقة وجاهزة للورش.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف تبدو الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورة الإلكترونية أو دورة التعليم عن بعد وكيف تعمل؟
دورة PDF
