من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة مهندس الغذاء الزراعي مهارات عملية لتصميم صلصات طماطم أكثر أمانًا ومنخفضة الصوديوم مع الحفاظ على الطعم والاستقرار والامتثال. تعلم قياس pH وBrix ونشاط الماء والاختبارات الميكروبيولوجية، بناء خطط HACCP، تحسين المعالجة الحرارية، وتحديد العمر الافتراضي. اكتشف تخطيطات المصانع الفعالة والمعدات الصحية واستراتيجيات الاستدامة لتقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين أداء العملية بشكل عام.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- اختبارات المختبر ومراقبة البيانات: إجراء قياسات pH وBrix وحموضة وaw والتصرف السريع على النتائج.
- خطط HACCP وسلامة الغذاء: تصميم نقاط التحكم الحرجة وSSOPs وعلامات متوافقة للصلصات.
- تصميم العمليات الحرارية: تحديد أهداف زمن-درجة حرارة آمنة وتأكيد البسترة.
- صياغة منخفضة الصوديوم: إنشاء صلصات طماطم مستقرة ولذيذة بملح أقل.
- تشغيل المصنع المستدام: تقليل النفايات وتوفير الطاقة وتحسين استخدام المياه في الإنتاج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف تبدو الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورة الإلكترونية أو دورة التعليم عن بعد وكيف تعمل؟
دورة PDF
