دورة شيف المعجنات في مقهى القهوة
أتقن إنتاج المعجنات في مقاهي القهوة: خطط الخبز اليومي، وحد الوصفات، درب الموظفين، صمم قوائم مربحة تتناسب مع القهوة، سيطر على التكاليف، وأدر سلامة الغذاء لتقديم معجنات عالية الجودة متسقة في كل خدمة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توضح دورة شيف المعجنات في مقهى القهوة كيفية تصميم قوائم مربحة متوافقة مع القهوة، وتوحيد الوصفات، وتخطيط الإنتاج اليومي الفعال بمساحة وموظفين محدودين. تعلم أدوات مراقبة الجودة وسلامة الغذاء وعمر الصلاحية وإدارة العرض، بالإضافة إلى استراتيجيات التكلفة والتسعير والتوريد لضمان اتساق كل عنصر وطعمه الطازج لساعات ودعم أعمال مستدامة ومنظمة جيداً.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط الإنتاج في مقهى القهوة: جدولة ودفعات واستخدام الفرن في يوم واحد.
- وصفات معجنات موحدة: أوزان دقيقة وطرق وإعدادات خبز.
- تصميم قائمة موجهة للقهوة: معجنات تتناسب وتدوم طويلاً وتبيع بسرعة.
- التحكم في العرض وعمر الصلاحية: تدوير وتسمية واختبار وحماية جودة المعجنات.
- تكلفة وتسعير المعجنات: السيطرة على تكلفة الطعام وتحديد الأسعار واختيار الموردين.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF