تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة الطباخ المحترف

دورة الطباخ المحترف
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة الطباخ المحترف تدريباً عملياً عالي التأثير لتخطيط وتنفيذ خدمة موثوقة. تعلم تقنيات الطهي الأساسية، الصلصات، المرق، ومهارات السكاكين، ثم أتقن الميز آن بلاس، تنظيم المحطة، وجداول التحضير. كما تغطي سلامة الغذاء، مفهوم القائمة، تصميم الأطباق، تعديل الوصفات، والتكاليف لتقديم قوائم متسقة، مربحة، ومنظمة جيداً بثقة.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان طرق الطهي الاحترافية: القلي، الشواء، الغليان البطيء وإصلاح الأخطاء الشائعة بسرعة.
  • إعداد صلصات وإيمولشن مستقرة: صلصات المقلاة، الفينيغريت وبريق المطاعم.
  • تخطيط الميز آن بلاس لـ20 طبق: قوائم التحضير، إعداد المحطة وخدمة سلسة.
  • كتابة الوصفات وحساب تكلفتها: العوائد الدقيقة، قوائم المكونات وأساسيات تسعير القوائم.
  • تطبيق إجراءات السلامة الصارمة في المطبخ: النظافة، المسببات الحساسية، التخزين والتحكم في درجات الحرارة.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF