من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة نظافة المطاعم خطوات واضحة وعملية للتحكم في المخاطر، إدارة درجات الحرارة، والحفاظ على عمليات نظيفة متوافقة. تعلم أساسيات HACCP، تدفقات العمليات للأطباق الشائعة، غسل اليدين الفعال، سياسات الموظفين، وقواعد معدات الحماية الشخصية. ابنِ روتينات تنظيف وقوى مكافحة الآفات، استخدم السجلات والترمومترات بشكل صحيح، واستعد بثقة للتفتيش بإجراءات تصحيحية وأدوات التحقق الداخلي.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط قائمة HACCP: رسم نقاط التحكم الحرجة للأطباق الرئيسية في إعداد مطعم حقيقي.
- التحكم في مخاطر الطعام: اكتشاف المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية بسرعة.
- إتقان درجات الحرارة: تحديد وتسجيل وتأكيد الطبخ والتخزين والتبريد الآمن.
- قيادة النظافة: فرض غسل اليدين وقواعد معدات الحماية الشخصية وإبلاغ الأمراض.
- أنظمة التنظيف: بناء قوائم التحقق روتين المطهرات وممارسات مكافحة الآفات الآمنة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
