تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة نظافة المطاعم

دورة نظافة المطاعم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة نظافة المطاعم خطوات واضحة وعملية للتحكم في المخاطر، إدارة درجات الحرارة، والحفاظ على عمليات نظيفة متوافقة. تعلم أساسيات HACCP، تدفقات العمليات للأطباق الشائعة، غسل اليدين الفعال، سياسات الموظفين، وقواعد معدات الحماية الشخصية. ابنِ روتينات تنظيف وقوى مكافحة الآفات، استخدم السجلات والترمومترات بشكل صحيح، واستعد بثقة للتفتيش بإجراءات تصحيحية وأدوات التحقق الداخلي.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • تخطيط قائمة HACCP: رسم نقاط التحكم الحرجة للأطباق الرئيسية في إعداد مطعم حقيقي.
  • التحكم في مخاطر الطعام: اكتشاف المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية بسرعة.
  • إتقان درجات الحرارة: تحديد وتسجيل وتأكيد الطبخ والتخزين والتبريد الآمن.
  • قيادة النظافة: فرض غسل اليدين وقواعد معدات الحماية الشخصية وإبلاغ الأمراض.
  • أنظمة التنظيف: بناء قوائم التحقق روتين المطهرات وممارسات مكافحة الآفات الآمنة.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF