من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة علم وتكنولوجيا الأغذية إرشادات عملية خطوة بخطوة لتصميم ومعالجة وتعبئة وجبات خفيفة مستقرة غنية بالبروتين من البقوليات بثقة. تعلم اختيار المكونات والإضافات الوظيفية والتحكم في المسببات الحساسية واستراتيجيات الحفظ ونمذجة مدة الصلاحية وخيارات التعبئة وبرامج السلامة والطرق التحليلية وأدوات الابتكار لإطلاق منتجات موثوقة متوافقة جاهزة للسوق بسرعة أكبر.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان الصياغة: تصميم وجبات خفيفة من البقوليات بملصقات نظيفة وملمس مستهدف.
- تصميم مدة الصلاحية: تطبيق تقنيات العوائق والتحكم في aw والتعبئة لتحقيق 6 أشهر فأكثر.
- السلامة وضمان الجودة: بناء ضوابط على طراز HACCP للمخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية.
- استراتيجية التعبئة: اختيار أنظمة مستدامة عالية الحاجز للوجبات الخفيفة الجافة الغنية بالبروتين.
- الاختبار التحليلي: إجراء فحوصات aw والأكسدة والحسية للتحقق من جودة المنتج.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
