دورة سلامة الغذاء والتغذية
أتقن سلامة الغذاء وتغذية الأطفال لوجبات المدرسة. تعلم ضوابط HACCP وإدارة المسببات الحساسية وتخطيط القوائم والتواصل الواضح مع الوالدين والموظفين لتصميم برامج غذائية جاهزة للأكل أكثر أمانًا وصحة وثقة. هذه الدورة الموجزة تركز على الممارسة لبناء ثقتك في تقديم وجبات آمنة ومتوازنة للأطفال من 7 إلى 12 عامًا مع قوائم تتوافق مع الإرشادات الوطنية ومنظمة الصحة العالمية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تُبني هذه الدورة الموجزة المركزة على الممارسة ثقتك في تقديم وجبات آمنة ومتوازنة للأطفال من 7 إلى 12 عامًا. تعلم مبادئ السلامة الأساسية وضوابط المخاطر والتفكير على طراز HACCP للأطباق عالية المخاطر، مع توفيق القوائم مع الإرشادات الوطنية ومنظمة الصحة العالمية. احصل على قوائم تحقق جاهزة للاستخدام وإجراءات التشغيل القياسية وأدوات التواصل للتعامل مع الحوادث وشرح تغييرات القائمة والرد على الاستفسارات بوضوح وثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تخطيط تغذية الأطفال: تصميم قوائم متوازنة للأعمار 7-12 في هذه الدورة المهنية القصيرة.
- ضوابط سلامة الغذاء: تطبيق إجراءات التشغيل اليومية وفحوصات درجة الحرارة والنظافة الفعالة.
- التفكير على طراز HACCP: رسم الأطباق عالية المخاطر وتحديد حدود حرجة بسيطة بسرعة.
- هندسة القوائم: تقليل الملح والسكر والدهون مع الحفاظ على جاذبية وجبات المدرسة.
- التواصل حول المخاطر: شرح السلامة والتغذية بوضوح للوالدين والموظفين.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF