من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة صناعة الجبن الحرفي إرشادات عملية خطوة بخطوة لصناعة جبن متسق وعالي الجودة. تعلم تقييم وتوحيد الحليب، وبسترة الدفعات الصغيرة، وإدارة الثقافات والرينيت، والتحكم في التخثر ومعالجة الجيل، وإتقان التمليح والقولبة والضغط والتخزين. بنِ وصفات وسجلات وأنظمة أمان موثوقة ليلبي كل دفعة المعايير المهنية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- توحيد الحليب وبسترته: إعداد حليب جبن قانوني وآمن وعالي الإنتاجية.
- التخثر ومعالجة الجيل: التحكم في الملمس والرطوبة والإنتاجية في الدفعات الصغيرة.
- التمليح والقولبة والضغط: تهيئة النكهة والرطوبة والهيكل في عجلات الجبن الحرفي.
- إدارة الثقافات والميكروبات: اختيار وجرعة ومعالجة المبتدئات لنكهة نظيفة.
- HACCP وSSOPs والسجلات: تشغيل غرفة جبن متوافقة ونظيفة وجاهزة للتدقيق.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
