تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة عمليات صناعة اللحوم

دورة عمليات صناعة اللحوم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة عمليات صناعة اللحوم تدريباً عملياً خطوة بخطوة لتشغيل خطوط تقطيع لحم الخنزير بأمان وكفاءة. تعلم النظافة في بداية الوردية ومعدات الحماية والتعقيم ومنع التلوث المتقاطع والتنظيف حسب المناطق. أتقن إزالة العظم والتقليم والتحكم في الدهون والارگونوميا ورعاية الأدوات مع الالتزام بمعايير HACCP وFSIS ومواصفات العملاء من خلال التتبع القوي وفحوصات الجودة وروتين نهاية الوردية.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إعداد خط الإنتاج بمعايير النظافة: تطبيق معدات الحماية الشخصية وإجراءات التعقيم ومراقبة الدخول في بداية الوردية.
  • إتقان تقطيع لحم الخنزير: تنفيذ الإزالة الدقيقة للعظم والتقليم والتحكم في الدهون بسرعة ودقة.
  • السيطرة على التلوث المتقاطع: تنفيذ تقسيم المناطق وفصل الأدوات وقواعد القفازات.
  • فحوصات جودة اللحم وسلامته: كشف العيوب والتحقق من المواصفات والتصرف الفوري.
  • تتبع المنتجات والسجلات: الحفاظ على سجلات HACCP والملصقات ووثائق الدفعات.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان لدورة Elevify دور حاسم في اختياري.
إيمرسونمحقق شرطة
كانت الدورة ضرورية لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
سيلفياممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
ويلتونرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF