من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم دورة معالج الطعام لمحلات الجزارة تدريباً عملياً واضحاً للسيطرة على مخاطر الطعام، إدارة اللحوم الخام بأمان، وحماية صحة العملاء. تعلم أساسيات علم الأحياء الدقيقة، النظافة الشخصية، معدات الحماية، قواعد القفازات وغسل اليدين، التقسيم المناطقي وفصل الأنواع، روتين التنظيف والتعقيم، التحكم في درجات الحرارة، معالجة اللحم المفروم، تسجيل السجلات، التحقق، والمراقبة البسيطة وفقاً للوائح سلامة الغذاء الرئيسية.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- معالجة اللحوم بطريقة نظيفة: تطبيق قواعد غسل اليدين وارتداء معدات الحماية الشخصية باحترافية.
- العناية بالمعدات بصورة صحية: تنظيف السكاكين والطاولات ومناشف القطع والموازين بثقة.
- السيطرة على المتجر بناءً على المخاطر: تحديد نقاط التحكم الحرجة وسجل الفحوصات وإصلاح مشكلات النظافة بسرعة.
- إتقان سلسلة التبريد: استلام وتخزين وتبريد اللحوم بأمان للحفاظ على الانتعاش.
- تخطيط المتجر الذكي: تقسيم الأنواع والأدوات والتدفق لمنع التلوث التبادلي.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
