Đào tạo Làm Kem
Làm chủ kem như đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp. Học khoa học món tráng miệng đông lạnh, gelato so với kem, sorbet, chất ổn định, lập kế hoạch sản xuất, lưu trữ và món tráng miệng sẵn sàng phục vụ để mỗi muỗng kem khiến khách hàng muốn thêm.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Đào tạo Làm Kem cung cấp kỹ năng thực hành để thiết kế và sản xuất món tráng miệng đông lạnh đáng tin cậy cho thực đơn hiện đại. Học khoa học món đông lạnh, phối trộn công thức, chất ổn định, nhũ hóa và cân bằng đường cho kết cấu hoàn hảo. Làm chủ lập kế hoạch sản xuất, lưu trữ, nhãn mác, chất gây dị ứng, HACCP, tích hợp thực đơn, đánh giá cảm quan và chế biến từ cổ điển đến hiện đại cho kết quả nhất quán, sinh lời.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Khắc phục kết cấu đông lạnh: sửa nhanh kem bị hạt, đá hoặc kính.
- Phối trộn sorbet và gelato: cân bằng đường, chất béo và chất rắn chuyên nghiệp.
- Chất ổn định và nhũ hóa: chọn, định lượng và thử nghiệm cho cảm giác miệng hoàn hảo.
- Lập kế hoạch sản xuất bếp: lập lịch, sản xuất lô và lưu trữ món tráng miệng đông lạnh hiệu quả.
- Tích hợp thực đơn bánh ngọt: kết hợp yếu tố đông lạnh với món tráng miệng để sinh lời.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF