Đào tạo Đầu bếp Phụ
Nắm vững kỹ năng thiết yếu của đầu bếp phụ cho bếp chuyên nghiệp: an toàn thực phẩm, kỹ năng dao, mise en place, món phụ đơn giản, vệ sinh và ứng phó sự cố. Xây dựng sự tự tin trên đường dây và hỗ trợ đầu bếp với công việc chuẩn bị chất lượng cao ổn định trong mọi môi trường ẩm thực.
từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Đào tạo Đầu bếp Phụ cung cấp kỹ năng thực hành để hỗ trợ bếp bận rộn một cách tự tin. Học an toàn thực phẩm, kiểm soát nhiễm chéo, quản lý chất gây dị ứng và vệ sinh đạt tiêu chuẩn pháp lý. Thực hành kỹ năng dao, chuẩn bị rau củ, súp đơn giản, cơm và món phụ trong khi làm chủ mise en place, tổ chức trạm, quy trình làm sạch, xử lý chất thải và ứng phó sự cố để dịch vụ mượt mà, hiệu quả.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Thành thạo an toàn thực phẩm: áp dụng quy tắc bếp chuyên nghiệp để ngăn ngừa nhiễm chéo.
- Nấu ăn cơ bản: thực hiện súp, cơm và món phụ nướng với thời gian chính xác.
- Dao và chuẩn bị rau củ: thực hiện các kiểu cắt cổ điển và xử lý an toàn cho dịch vụ nhanh.
- Chuyên gia mise en place: tổ chức trạm, dán nhãn, chia phần và hỗ trợ đường nóng.
- Vệ sinh, làm sạch và ứng phó sự cố: duy trì tiêu chuẩn và xử lý tràn nhanh chóng.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF