Khóa học Bánh Mì
Nắm vững kỹ năng làm bánh mì cấp độ tiệm bánh. Khóa học Bánh Mì bao gồm khoa học bột, trộn, lên men, tạo hình, rạch và nướng lò sàn để sản xuất baguette, bánh mì quê và bánh mì sandwich nhất quán với vụn bánh và vỏ bánh chuyên nghiệp.

từ 4 đến 360h linh hoạt khối lượng học
chứng chỉ hợp lệ tại quốc gia của bạn
Bạn sẽ học gì?
Khóa học Bánh Mì cung cấp phương pháp thực hành từng bước để sản xuất bánh mì quê, baguette và bánh mì sandwich nhất quán với vụn bánh, vỏ bánh và độ nở đáng tin cậy. Học khoa học bột, trộn bột, phát triển gluten, kiểm soát lên men, ủ bột, rạch bánh và nướng lò sàn, cùng tiêu chuẩn chất lượng rõ ràng, công cụ khắc phục sự cố và quy trình đào tạo nâng cao tính nhất quán sản phẩm và tối ưu hóa sản xuất hàng ngày.
Ưu điểm của Elevify
Phát triển kỹ năng
- Kiểm soát bột chuyên nghiệp: trộn, lên men và ủ để có cấu trúc hoàn hảo.
- Kỹ thuật tạo hình & rạch nâng cao: baguette, bánh mì quê và khuôn sandwich.
- Thành thạo lò nướng sàn: hơi nước, nạp bánh và đường cong nướng cho vỏ bánh cao cấp.
- Khoa học nguyên liệu cho thợ bánh: độ ẩm, độ mạnh bột mì và lên men.
- Hệ thống kiểm soát chất lượng tiệm bánh: SOP, nhật ký nướng và khắc phục sự cố nhanh trên dây chuyền.
Tóm tắt đề xuất
Trước khi bắt đầu, bạn có thể thay đổi các chương và khối lượng học. Chọn chương để bắt đầu. Thêm hoặc bớt chương. Tăng hoặc giảm khối lượng học của khóa học.Những điều học viên của chúng tôi nói
Câu hỏi thường gặp
Elevify là ai? Hoạt động như thế nào?
Các khóa học có cấp chứng chỉ không?
Các khóa học có miễn phí không?
Khối lượng học của khóa học là bao nhiêu?
Các khóa học có hình thức như thế nào?
Các khóa học hoạt động như thế nào?
Thời lượng của các khóa học là bao lâu?
Chi phí hoặc giá của các khóa học là bao nhiêu?
Khóa học EAD hoặc học trực tuyến là gì và hoạt động như thế nào?
Khóa học PDF