คอร์สการตัดเนื้อ
เชี่ยวชาญการขายเนื้ออย่างมืออาชีพด้วยทักษะการตัดเนื้อที่แม่นยำ เรียนรู้การเลือกมีด การตั้งสถานีงาน ความปลอดภัย การควบคุมผลผลิต และมาตรฐานการแบ่งส่วน เพื่อส่งมอบเนื้อตัดที่สม่ำเสมอและทำกำไรได้สำหรับลูกค้าปลีกและบริการอาหาร
ภาระงานที่ยืดหยุ่นตั้งแต่ 4 ถึง 360 ชั่วโมง
ใบรับรองที่ถูกต้องในประเทศของคุณ
ฉันจะเรียนรู้อะไร?
คอร์สการตัดเนื้อนี้ให้การฝึกอบรมชัดเจนทีละขั้นตอนในการตั้งสถานีงานที่สะอาดมีประสิทธิภาพ จัดการมีดอย่างปลอดภัย และรักษาความสะอาดและการควบคุมโซ่ความเย็นอย่างเคร่งครัด เรียนรู้การแบ่งส่วนเนื้อวัว หมู แกะ และ禽สัตว์ให้ได้น้ำหนัก ความหนา และระดับการตัดแต่งที่แม่นยำ ตรงตามสเปคลูกค้า และเพิ่มผลผลิตโดยเปลี่ยนกระดูก ไขมัน และส่วนตัดแต่งให้เป็นผลิตภัณฑ์รองที่ทำกำไรได้ ขณะลดของเสีย
ข้อดีของ Elevify
พัฒนาทักษะ
- การแบ่งส่วนเนื้ออย่างแม่นยำ: ตัดให้ได้น้ำหนัก ความหนา และสเปคลูกค้าที่แน่นอน
- การใช้มีดอย่างมืออาชีพ: ลับมีด รักษา และตัดอย่างปลอดภัยด้วยความเร็ว
- เชี่ยวชาญการตัดเนื้อชิ้นใหญ่: แยกเนื้อวัว หมู แกะ และ禽สัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ
- การควบคุมผลผลิตและของเสีย: คำนวณเนื้อที่ขายได้และเปลี่ยนส่วนตัดแต่งเป็นกำไร
- ความเป็นเลิศด้านความปลอดภัยอาหาร: บังคับใช้สุขอนามัย โซ่ความเย็น และป้องกันการปนเปื้อนข้าม
สรุปที่แนะนำ
ก่อนเริ่มต้น คุณสามารถเปลี่ยนบทและภาระงาน เลือกบทที่ต้องการเริ่มต้น เพิ่มหรือลบบท เพิ่มหรือลดภาระงานของหลักสูตร.สิ่งที่นักเรียนของเราพูด
คำถามที่พบบ่อย
Elevify คืออะไร? มันทำงานอย่างไร?
หลักสูตรมีใบรับรองหรือไม่?
หลักสูตรฟรีหรือไม่?
ชั่วโมงการทำงานของหลักสูตรคืออะไร?
หลักสูตรเป็นอย่างไร?
หลักสูตรทำงานอย่างไร?
ระยะเวลาของหลักสูตรคืออะไร?
ค่าใช้จ่ายหรือราคาของหลักสูตรคืออะไร?
EAD หรือหลักสูตรออนไลน์คืออะไรและทำงานอย่างไร?
หลักสูตร PDF