Курс BBQ 101
Курс BBQ 101 предоставляет профессионалам в гастрономии точный контроль гриля, умный дизайн меню и мастерство пищевой безопасности — охватывая зоны нагрева, приправы, тайминг и остатки, — чтобы вы могли обеспечивать безупречный, вызывающий восторг барбекю на каждом обслуживании в стиле заднего двора.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс BBQ 101 учит планировать и проводить безопасное, эффективное приготовление на гриле во дворе для небольших групп. Освойте настройку гриля, зоны нагрева и необходимые инструменты, плюс пищевую безопасность, предотвращение пожаров и точный контроль температуры. Составляйте сбалансированные меню для смешанных диет, готовьте и приправляйте белки и гарниры, управляйте временем и подачей, а также обрабатывайте остатки с правильным охлаждением, хранением, разогревом и стратегиями снижения отходов.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Профессиональный рабочий процесс подготовки BBQ: закупка, транспортировка, маринование и порционирование ингредиентов быстро.
- Мастерство контроля тепла: настройка прямых и непрямых зон на газовых и угольных грилях.
- Безопасная точная готовка: использование термометров, избежание вспышек пламени и достижение целевых температур.
- Дизайн меню для заднего двора: планирование сбалансированных BBQ-меню для разных возрастов и диет.
- Управление остатками: охлаждение, хранение, разогрев и повторное использование жареных продуктов безопасно.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс