Курс по дистилляции водки
Освойте дистилляцию водки от зерна до стакана. Изучите проектирование заторной смеси, контроль затирания и ферментации, безопасную работу колонны, чистые отборы и лабораторные проверки для производства нейтральной, стабильной и соответствующей нормам водки для профессионального напитка.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Освойте все этапы производства водки в этом кратком практическом курсе дистилляции. Изучите проектирование заторной смеси, выбор зерна, графики затирания, контроль pH и температуры, управление ферментацией и оптимизацию дрожжей для получения чистого нейтрального спирта. Получите уверенность в ректификации в колонне, безопасных отборах, снижении метанола, санитарии, ведении записей и проверках качества для стабильных партий водки, соответствующих нормам.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Точное затирание: достижение целевых значений pH, температуры и плотности для чистого затора водки.
- Контроль ферментации: управление дрожжами, питательными веществами и журналами для нейтрального профиля.
- Колонная дистилляция: настройка рефлюкса, отборов и крепости для сверхчистого спирта.
- Контроль посторонних вкусов и метанола: применение безопасных отборов и лучших практик контакта с медью.
- Мониторинг качества: проведение лабораторных проверок и ведение записей для стабильности партий.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс