Курс по дистиллерии
Освойте каждый этап профессиональной дистилляции. Курс по дистиллерии охватывает выбор зерна, затирание, контроль дрожжей и ферментации, отбор фракций, санитарию и соблюдение норм, чтобы специалисты по напиткам повысили качество, безопасность и производительность.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Курс по дистиллерии предоставляет практические пошаговые инструкции по разработке рецептов затора для нейтральных спиртов, проведению контролируемого затирания и управлению дрожжами для чистой эффективной ферментации. Изучите точные процедуры дистилляции, стратегии отбора фракций и оптимизацию производительности, подкрепленные строгими практиками очистки, санитарии, контроля качества и соблюдения норм, чтобы увеличить выход при обеспечении безопасности и стабильности каждой партии.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Мастерство санитарии дистиллерии: применение CIP/COP и проверок ATP для безопасных спиртов.
- Разработка затора: создание нейтральных зерновых рецептов с точными целями по выходу сахара.
- Контроль ферментации: управление дрожжами, pH и плотностью для чистых высокопроцентных суслей.
- Отбор фракций и производительность дистилляции: установка голов, сердца, хвостов с увеличением выхода.
- Соответствие нормам и контроль качества: соблюдение юридических стандартов с точными записями и анализом спирта.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс