Курс по обслуживанию в ресторане
Освойте изысканное обслуживание в ресторане, управление столами и решение проблем в этом курсе. Изучите хореографию пиковых часов, восстановление сервиса для гостей и координацию бара с кухней, чтобы повысить удовлетворенность, отзывы и доход в любом баре или ресторане.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Этот курс по обслуживанию в ресторане предоставляет практические инструменты для обеспечения плавного сервиса высокого уровня в любом загруженном зале. Освойте этикет fine dining, управление потоком гостей и ожиданиями, а также умную стратегию рассадки, темп подачи и оборот столов. Научитесь исполнению в пиковые периоды, координации с кухней и баром, четким брифингам, а также техникам восстановления и постсервисным обзорам для устранения проблем и постоянного улучшения результатов.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Этикет fine dining: обеспечивайте изысканное обслуживание премиум-класса в любом ресторане.
- Контроль обслуживания в пиковые часы: координируйте команды, тайминг и темп столов быстро.
- Умная стратегия рассадки: размещайте VIP, блогеров и группы для максимизации дохода.
- Тактики восстановления сервиса: устраняйте жалобы на месте и сохраняйте лояльность гостей.
- Коммуникация кухня-бар: используйте четкие системы для своевременной подачи блюд и напитков.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс