Обучение директора ресторана
Освойте навыки директора ресторана для роста продаж, контроля затрат и руководства высокопроизводительными командами бара и ресторана. Изучите стратегии меню и напитков, KPI, маркетинг, лояльность гостей и операционное превосходство для повышения прибыли и улучшения опыта гостей.

от 4 до 360 ч гибкая нагрузка
действительный сертификат в вашей стране
Чему я научусь?
Обучение директора ресторана предоставляет практические инструменты для увеличения продаж, совершенствования маркетинга и защиты онлайн-репутации с отслеживанием реального ROI. Научитесь контролировать затраты, разрабатывать прибыльные меню, оптимизировать трудовые ресурсы и управлять запасами уверенно. Создавайте сильные команды, оптимизируйте ежедневные операции, улучшайте опыт гостей и используйте KPI, отзывы и ежемесячные обзоры для устойчивого роста на основе данных.
Преимущества Elevify
Развивайте навыки
- Освоение KPI ресторана: отслеживание продаж, затрат на труд и себестоимости для быстрых решений.
- Оптимизация меню и бара: разработка прибыльных блюд, коктейлей и ценообразования.
- Локальный и цифровой маркетинг: заполнение залов с помощью промоакций и отзывов с ROI.
- Основы лидерства команды: найм, обучение и удержание высокопроизводительного персонала.
- Превосходство в операциях: разработка SOP, оборачиваемости столов и контроля качества.
Рекомендуемое содержание
Перед началом вы можете изменить главы и учебную нагрузку. Выберите, с какой главы начать. Добавляйте или удаляйте главы. Увеличивайте или уменьшайте учебную нагрузку.Что говорят наши студенты
Часто задаваемые вопросы
Что такое Elevify? Как это работает?
Есть ли сертификаты по курсам?
Бесплатные ли курсы?
Какова учебная нагрузка по курсу?
Какие курсы по формату?
Как проходят курсы?
Какова продолжительность курсов?
Какова стоимость или цена курсов?
Что такое дистанционный или онлайн-курс и как он работает?
PDF-курс