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Curso de Controle de Qualidade Frigorífico
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a aplicar normas brasileiras da Anvisa e do Ministério da Agricultura para garantir a segurança alimentar em frigoríficos. Domine técnicas de higiene industrial, monitoramento de temperatura, inspeção sensorial e controle de contaminação cruzada. Desenvolva habilidades em gestão de riscos, auditorias sanitárias e documentação, essenciais para elevar a qualidade e conformidade no setor frigorífico.
- Aplicar normas da Anvisa e Ministério da Agricultura para segurança alimentar no Brasil.
- Executar procedimentos de higiene e sanitização em ambientes frigoríficos industriais.
- Monitorar e inspecionar produtos para detectar contaminações visuais e sensoriais.
- Identificar riscos sanitários e desenvolver planos eficazes de ação corretiva.
- Organizar documentação e preparar equipes para auditorias sanitárias rigorosas.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a aplicar normas brasileiras da Anvisa e do Ministério da Agricultura para garantir a segurança alimentar em frigoríficos. Domine técnicas de higiene industrial, monitoramento de temperatura, inspeção sensorial e controle de contaminação cruzada. Desenvolva habilidades em gestão de riscos, auditorias sanitárias e documentação, essenciais para elevar a qualidade e conformidade no setor frigorífico.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Aplicar normas da Anvisa e Ministério da Agricultura para segurança alimentar no Brasil.
- Executar procedimentos de higiene e sanitização em ambientes frigoríficos industriais.
- Monitorar e inspecionar produtos para detectar contaminações visuais e sensoriais.
- Identificar riscos sanitários e desenvolver planos eficazes de ação corretiva.
- Organizar documentação e preparar equipes para auditorias sanitárias rigorosas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
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