Curso de Diretor de Pesquisa de Mercado de Restaurantes
Domine pesquisa de mercado para bar e restaurante: aprenda a criar questionários certeiros, coletar e analisar dados de clientes e decidir quais pratos manter, ajustar ou tirar do menu para aumentar lucro, ticket médio e taxa de retorno.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Diretor de Pesquisa de Mercado de Restaurantes ensina, de forma prática e objetiva, a definir objetivos claros, criar questionários enxutos e eficazes, escolher métodos de coleta acessíveis e analisar dados para decisões seguras de cardápio. Você aprende a identificar tendências, segmentar clientes, avaliar desempenho por métricas-chave e propor mudanças que aumentam ticket médio, satisfação e fidelização.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Questionários de menu eficazes: perguntas certas para aumentar respostas.
- Pesquisa de tendências de cardápio: achar insights rápidos e aplicáveis.
- Segmentação de clientes: perfis claros para menus mais lucrativos.
- Coleta prática de dados no salão e online: formulários, QR e WhatsApp.
- Análise de dados de pedidos e pesquisas para decidir mudanças no menu.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?