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Curso de Engenheiro de Alimentos

Curso de Engenheiro de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

Este curso rápido e prático mostra como planejar processos seguros para salada de frango com maionese, cobrindo legislação ANVISA, MAPA, Codex, rotulagem, BPF, APPCC e ISO 22000. Você aprende a desenhar fluxo produtivo e layout higienizável, definir PCCs, limites críticos, monitorar temperatura, validar shelf-life, estruturar higienização, controlar fornecedores, armazenar e distribuir sob refrigeração com rastreabilidade completa.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Dominar BPF, APPCC e ISO 22000: implemente segurança de alimentos na prática.
  • Planejar layout higiênico: fluxo de pessoas, matérias-primas e frio controlado.
  • Aplicar legislação ANVISA, MAPA e Codex em rotulagem e produtos refrigerados.
  • Realizar APPCC completo: análise de perigos, definição de PCCs e limites críticos.
  • Gerir qualidade pós-fábrica: transporte refrigerado, rastreio, recall e KPIs.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?