Curso de Coordenador de Produção de Alimentos
Domine o fluxo de produção de alimentos, BPF, HACCP, controle de peso e gestão de pessoas para atuar como Coordenador de Produção de Alimentos, reduzindo desperdícios, gargalos e não conformidades em cozinhas industriais e indústrias de pratos prontos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Coordenador de Produção de Alimentos ensina, de forma prática e objetiva, a mapear fluxo produtivo, aplicar BPF e HACCP, controlar riscos, tempo e temperatura, padronizar porções e otimizar layout para reduzir gargalos. Você aprende a usar indicadores, checklists, treinamentos e planos de ação para elevar a eficiência, garantir segurança, diminuir retrabalho e se destacar na coordenação da produção diária.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Mapear fluxo de produção: reduzir cruzamentos, filas e gargalos na linha.
- Aplicar BPF e HACCP: definir PCCs, registros e preparar auditorias rápidas.
- Controlar riscos e higiene: evitar contaminação e não conformidades críticas.
- Padronizar porções: usar balanças, SPC e ações corretivas com agilidade.
- Liderar equipe de produção: treinar, definir indicadores e planos de ação.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...

Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Eu gosto de como as lições são direto ao ponto e como eu consigo alterar capítulos e pular conteúdos que não preciso.

Mariana FerresAluna de Fotografia
Gosto do conteúdo e do modo de apresentação e transcrição de vídeos, o que acelera o processo!

Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito no aprendizado.

André FelipeAluno de Engenharia de Prompt
FAQ
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?