Curso de Coordenador de Processos de Alimentos
Domine o dia a dia de um Coordenador de Processos de Alimentos: padronize receitas, reduza desperdícios, aplique APPCC, controle KPIs e garanta qualidade e segurança em produtos como lasanha refrigerada, elevando a performance da sua indústria de alimentos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Coordenador de Processos de Alimentos ensina, de forma objetiva e prática, a mapear etapas produtivas, padronizar receitas, definir POPs, ajustar tempos e temperaturas, reduzir desperdícios e evitar contaminações. Você aprende APPCC/HACCP aplicado à lasanha refrigerada, uso de KPIs, análise de causas, controle de fornecedores, automação de porcionamento e boas práticas de resfriamento, armazenamento e higienização para elevar desempenho e qualidade.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Padronização de processos: fichas técnicas, POPs e redução de variabilidade.
- Controle de qualidade e APPCC: PCC, PPRO, registros e ações corretivas.
- Otimização de produção: layout, tempos, porcionamento e menos desperdício.
- Monitoramento por indicadores: KPIs de produtividade, custo e qualidade.
- Análise de causas: 5 Porquês, Ishikawa, Pareto e plano de melhoria rápida.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?