Curso de Coordenador de Embalagem de Alimentos
Torne-se Coordenador de Embalagem de Alimentos e domine materiais, MAP, barreiras, legislação ANVISA e controle de riscos para pratos prontos refrigerados, reduzindo perdas, garantindo segurança microbiológica e alta performance na cadeia fria.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Coordenador de Embalagem de Alimentos apresenta, de forma objetiva, soluções de materiais e arquiteturas para pratos prontos refrigerados, critérios de seleção, MAP, barreiras e selagem. Você aprende a avaliar riscos microbiológicos, físicos e químicos, interpretar análises, atender às exigências legais da ANVISA, ABNT e INMETRO, validar ensaios, planejar shelf-life e monitorar a cadeia fria com foco em segurança, qualidade e custo.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Seleção de materiais: escolha rápida da melhor embalagem para pratos refrigerados.
- Projeto de MAP: definir gases, níveis e barreiras ideais para frango pronto.
- Análise de riscos: mapear perigos micro, físicos e químicos e ajustar a embalagem.
- Conformidade legal: aplicar RDCs, ABNT e rotulagem correta em contato com alimentos.
- Ensaios e validação: planejar testes de selagem, barreira, migração e shelf-life.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?