Curso de Massas Congeladas para Vender
Transforme massas congeladas em um negócio gastronômico lucrativo. Aprenda seleção de produtos, escalonamento de receitas, segurança alimentar, cadeia de frio, custeio e embalagem para entregar ravioli, tortellini e mais com consistência e alta qualidade em escala.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Massas Congeladas para Negócios ensina a definir uma linha rentável de massas congeladas, escolher formatos ideais e adequá-los aos compradores certos. Aprenda fluxos de produção seguros, formulação de massas e recheios, escalonamento de lotes, sanitização, controles de riscos, métodos de congelamento e embalagem, regras de rotulagem, armazenamento, transporte e custeio para lançar produtos confiáveis e consistentes com segurança.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Design de produtos de massas congeladas: defina porções, variantes e compradores-alvo rapidamente.
- Fluxo de produção seguro: aplique HACCP, sanitização e controles de alérgenos.
- Custeio e precificação: calcule custos de lotes e defina preços lucrativos para massas congeladas.
- Habilidades de processo industrial: escale receitas, misture, forme, congele e embale massas.
- Domínio da cadeia de frio: gerencie armazenamento, transporte, rotulagem e validade para qualidade.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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