Chocolate
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Curso de Brigadeiro
Domine técnicas avançadas de preparo do brigadeiro, aprendendo o controlo preciso da temperatura, pontos de cozedura e métodos de mistura para texturas únicas. Explore os tipos de chocolate, ingredientes especiais e a sua influência no sabor e textura. Entenda a química dos alimentos para optimizar as suas receitas, além de aprimorar a apresentação, embalagem e inovação para destacar os seus doces no mercado angolano.

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